Un anniversaire, un baptême, un repas de famille
Passez ce moment en toute sérénité
Nous pouvons vos proposer un buffet, un repas servi à table.
Vous nous demandez, nous réalisons!!
Nous pouvons fournir la vaisselle, le linge de table.
N’hésitez pas à nous contacter pour un devis sur-mesure.
Menus de Noël 2025 !!
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Apéritif de Noël 2025
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Bonbon de Noël au saumon Bømlo et agrumes Bio (Saumon issu aquaculture en Norvège garanti sans OGM ni antibiotiques)
Buns à la truite fumée régionale et sa crème de yuzu
Caillette et son insert au foie gras et son chutney aux oignons
Crevette façon punch coco et gingembre
Pain pita à la rillette de chapon, poivrons confits et son mesclun
Rouleaux de printemps aux poireaux et magret fumé
Pièce cocktail : 1.60 € TTC (dont TVA à 5.5%) l’unité
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Chouquette au Beaufort
Chouquette : 0.50 € TTC (dont TVA à 5.5%) l’unité
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Muffin aux légumes anciens
Palmier aux tomates confites et aux olives
Roulés au Saint Jacques et poireaux
Samoussas aux épinards, feta et citron confits
Feuilleté maison : 0.80 € TTC (dont TVA à 5.5 %) l’unité
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Entrées au choix : prix par personne
Cassolette de Saint jacques aux pousses d’épinards et sa crème de cèpes 14 € TTC
Mousse de champignons des bois et sa julienne de pancetta 12 € TTC
Bavaroise de gambas et coquillages 14 € TTC
Velouté de haricots coco au foie gras et aux épices 14 € TTC
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Plats chauds au choix : prix par personne (avec garnitures au choix)
Fricassée de lotte et girolles et son velouté de citron vert 22 € TTC
Turban de filet de bar rôti et sa sauce au poivre de Timut 22 € TTC
Ballotin de chapon aux éclats de pistaches et sa crème de gambas 22 € TTC
Escargotine de filet de bœuf à la tartuffade (champignons et truffes) et son jus au porto 25 € TTC
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Garnitures au choix (1 féculent et 1 légume)
Gratin dauphinois aux éclats de morilles
Ravioles des Grands Goulets au Beaufort
Risotto au mascarpone parfumé à l’huile de truffes
Et
Gratin de cardons au beaufort
Poêlée festive de légumes d’Antan
Galette de brocolis et sa crème feta aux herbes fraîches
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Gratin Dauphinois/ 3 € TTC par personne
Desserts au choix : 5 € TTC la part (merci de choisir le même parfum pour les petits groupes)
Verrine exotique (mousse exotique, mousse à la noix de coco et son crumble)
Bûche au chocolat (mousse chocolat, insert au caramel beurre salé et son biscuit à la noisette)
Paris Brest à la pistache (Craquelin, mousse pistache et son praliné à la pistache)
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Conditions et règlement
Date limite de commande avant le mercredi 17 décembre 2025 avant 10h
Toute commande doit être réglée afin d’être enregistrée
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NOS VALEURS
UN SAVOIR-FAIRE TRAITEUR IRREPROCHABLE
Nos nombreuses années d’expérience et nos compétences combinées nous permettent d’assurer un service traiteur de grande qualité. Choix des produits, cuisine maison, service… : nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos clients le meilleur de notre cuisine.
LE FAIT MAISON LOCAL ET GOURMAND
Nous sommes fiers de pouvoir proposer des plats maison à base de produits frais. Nous travaillons avec des producteurs et coopératives de la région pour vous garantir les meilleurs produits de saison et vous proposer des mets de qualité.
UNE ECOUTE ET UN SERVICE PERSONNALISE
Toujours à votre écoute, nous accordons une attention particulière à vos demandes et besoins pour le jour J. Cuisine, mise en place, décoration… Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir l’événement qui vous ressemble.
